Pollo al limón

6 porciones: 6 pechugas de pollo deshuesadas sin piel 1 cucharada de hojas de romero fresco picadas 2 dientes de ajo picados 1 charlote picado Ralladura y jugo de un limón ½ taza de aceite de oliva Pon el pollo aparte en un refractario poco profundo donde quepan las...

Pollo con vinagreta de mostaza

4 porciones: 1 pollo orgánico rostizado 340 g (o alrededor de tres bolsas) de ensalada verde prelavado Para la vinagreta de mostaza: 4 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de vino blanco seco 1 cucharada de granos enteros de...

Pescado horneado en Chardonnay

4 porciones: ½ taza de mantequilla 1 taza de Chardonnay 2-3 cucharadas de mostaza Dijon 3 cucharadas de alcaparras enjuagadas y secas Jugo de un limón 2 cucharaditas de eneldo fresco picado 4 filetes de salmón o del pescado blanco de tu preferencia (con piel)...

Sopa de tomate y col (repollo)

6 porciones: ½ taza de aceite de oliva 1 cebolla amarilla picada 2 tallos de apio en trozos 2 cucharadas de ajo picado 2 latas (28 onzas) de tomates saladette machacados 1 col picada 10 hojas de albahaca 1 ½ litro de caldo de pollo 1 ½ litro de caldo de verduras Sal y...