Mousse de chocolate y coco

2 porciones: 1 lata de leche de coco normal 3 cucharadas de cacao en polvo 1-2 cucharaditas de stevia (dependiendo de qué tan dulce lo quieras) Opcional: coco rallado, mantequilla de almendras o canelas Enfría la lata de leche sin abrirla varias horas en el...

Mousse de limón

1 Sobre de Gelatina sin sabor. 2 Limones-Jugo y cáscara. 360 cm3 Crema de Leche. 2 Cdas. Edulcorante SI Diet. 3 Claras. 4 Cdas. Esencia de limón. Colocar en un bols, ralladura, jugo, esencia y gelatina sin sabor (hidratada), mezclar, no debe formarse grumos. Aparte...

Mousse de durazno, frutilla, frambuesa

1 Vaso de agua hirviendo. 4 Claras. 360 Cm3 Crema de leche. Batir la crema con el edulcorante (no a punto chantilly). Mezclar todo, incorporar la crema, por último agregar las claras batidas a nieve. Colocar en molde, llevar a la heladera. CREMA CHANTILLY-CREMA DE...

Masitas dulces con sabor a limón

Harina de Almendra Huevos 1 Cda. Esencia de vainilla o limón. En un bols batir: yemas, esencia durante 5 minutos. Incorporar las claras, batir a punto nieve a la anterior preparación. Mezclar en forma envolvente. Colocar en placa enmantecada. Hornear a fuego máximo 15...

Tortitas de chocolate alemán

2 Porciones 6 claras de huevo 2 huevos 1 taza de agua 1 taza de yougur griego natural descremado/ yougurt natural 1 taza de chocolate amargo en polvo 1/” taza de coco rallado sin azúcar 6 cucharadas de xilitol Canela, al gusto Aceite de coco en espray. Pasar por la...