2 Porciones
2 peras firmes grandes, troceadas.
2/3 taza de leche de coco light
1 taza de harina de almendras
¼ taza de semillas de lino molida
2/3 taza de caseína de vainilla o proteína de suero de leche en polvo
¼ taza de coco rallado sin azúcar.
Pasar por una batidora las peras, la leche de coco, la harina de almendras, las semillas de lino y la caseína de leche en polvo, no deben quedar trozos grandes de pera y la mezcla tenga una textura gruesa. Añadir el coco y batir hasta que se haya incorporado.
