Receta de Caldo de Hueso

Esta es una receta que puede acompañar el ayuno. Es un super alimento. Ingredientes:  2 kilos de huesos, vinagre de manzana, sal marina a gusto, 5 cucharadas de vinagre, verduras a gusto y cubrir todos los ingredientes de la olla con agua. En una olla a presión...

Vaso de café 100 cm3

2 cucharadas de aceite de coco 1 cucharada de cacao amargo 1 cucharadita de canela.

Pan de coco y lino

Para hacer esta receta vas a necesitar: – 1/2 taza deharina de coco – 1/2 taza deharina de linaza (se hace moliendo en un molinillo de café semillas de linaza) – 3huevos enteros – 2claras de huevo – 1 cucharadita devinagre de manzana...

Pan de harina de almendras

Ingredientes proporcionales para 1 pan de 16 cm de largo y 5 cm de alto. Si lo quieres más alto tendrás que añadir más cantidad de almendra molida: – 1 taza de almendra molida – 1/2 taza de manteca de coco (puedes usar aceite de coco) – 3 claras de...

Fritatta de queso de cabra y gruyer

4 Porciones: 1 cucharada de aceite de oliva ½ cebolla picada (alrededor de una taza) ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 450g de hojas de espinacas lavadas y picadas 1 cucharada de agua 9 huevos grandes batidos 30g de queso de cabra trozado ¼ taza de queso...

Omelette con aceite de coco

1 Porción: 1 cebolla picada 1 tomate maduro picado ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 2 huevos batidos 1 cucharada de aceite de coco ¼ de aguacate rebanado 2 cucharadas de salsa Vacía los huevos batidos en un tazón, agrega la cebolla, el tomate, la sal y...

Cereales de almendra y pera

2 Porciones 2 peras firmes grandes, troceadas. 2/3 taza de leche de coco light 1 taza de harina de almendras ¼ taza de semillas de lino molida 2/3 taza de caseína de vainilla o proteína de suero de leche en polvo ¼ taza de coco rallado sin azúcar. Pasar por una...

Crujiente “cereal” exprés

1 porción: ¼ taza de nueces crudas trituradas sin sal (u otros frutos secos) ¼ taza de hojuelas de coco 1 puñado de moras frescas 2/3 taza de leche entera o leche de almendras Combina los ingredientes en un tazón.

Ensalada otoñal de lentejas rojas

Porciones: 1-2 Tiempo de preparación: 15-20 minutos Ingredientes: – 1/2 taza delentejas rojas – 1 taza deporotos verdes – 1/2 taza decilantro picado – 1/4 de taza desemillas de zapallo osésamo -Sal rosada osal de mar a gusto – 1 cda...

Pollo al limón

6 porciones: 6 pechugas de pollo deshuesadas sin piel 1 cucharada de hojas de romero fresco picadas 2 dientes de ajo picados 1 charlote picado Ralladura y jugo de un limón ½ taza de aceite de oliva Pon el pollo aparte en un refractario poco profundo donde quepan las...